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如皋:持续高温,鸡蛋价格上涨 -

时间:2019-09-11来源:鹰潭新闻网

     根据最新数据显示,目前全国鸡蛋的平均批发价格为每公斤9.76元,比7月初上涨16.7%,比3月份鸡蛋价格最低时期上涨44%。那么,我市的鸡蛋价格走势如何呢?

    日前,记者走访了多个售卖鸡蛋的摊位,询问了鲜鸡蛋的价格。鸡蛋摊主介绍说:“洋鸡蛋每公斤10元,草鸡蛋每公斤13元,洋鸡蛋上个月是每公斤7元,草鸡蛋每公斤12元。洋鸡蛋每公斤涨了3元,草鸡蛋每公斤涨了1元。”

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    鸡蛋批发户、养殖户宗先生告诉记者,鸡蛋价格的行情是波浪式的。按照往年的惯例,学生开始放假后,鸡蛋价格应该会略有下降,但是,今年不仅没有下降,反而上涨了。“与去年同期相比,批发价每公斤要多4元左右。今年来,现在算是鸡蛋价格的高峰。之前价格降了一点,降了半个月,降价幅度不大,跟着又上涨了。”宗先生如是说。

    上午九点,农贸市场内依旧有很多前来买菜的市民,正值暑假,不少市民都准备买些好菜回家煮郑州市癫痫病专科医院哪家最好给孩子吃。在一售卖鸡蛋的摊位,市民陈女士正在选购鲜鸡蛋。陈女士一边挑选鸡蛋,一边说:“我买回家给孩子吃的,就算涨价了,还是得买。”

    鸡蛋价格的上涨导致下游产业生产成本的增加。许先生经营的一家蛋糕烘焙店,平均一个月的鸡蛋用量约1000公斤。眼下,鸡蛋价格的上涨让他有些吃不消了。许先生说:“这段时间,鸡蛋涨价了,对我们影响很大。我们每个月的成本增加了约2000元,而来店里的基本都是老主顾,蛋糕的价格不能上涨,只能减少利润。”

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    鸡蛋批发户、养殖户宗先生告诉记者,今年鸡蛋价格上涨,主要是下蛋的老母鸡价格上涨了。此外,气温升高导致产蛋率下降。宗先生拿着鸡蛋告诉记者,气温凉爽时候的鸡蛋,蛋壳是红色的,且蛋壳相对较硬。而夏天的鸡蛋,蛋壳颜色偏白,壳薄且脆,一碰就容易破碎,容易引起鸡蛋变质。所以,夏天,鸡蛋的破损率提高。

    养殖户李先生饲养了3000余只蛋鸡,他透露,最近,不仅蛋鸡饲料上涨,为了让蛋鸡提高体能和抵抗力,他们在喂养贵州癫痫病哪家医院好的食物中还添加了维生素。在李先生的蛋鸡养殖场外,三台冷风机正发出轰鸣声,而屋内的大排风扇也呼呼地转动着。李先生告诉记者,为了避免蛋鸡中暑,他们的养殖场增加了降温设备,这也增加了成本。李先生说:“夏天用冷风机、排风机,每天的电费达到80元至100元,用电量多了,成本就增加了。”

    记者了解到,鸡蛋价格的具体走势,还得看立秋后气温等方面的具体情况,后期鸡蛋价格如何变化目前还是未知数。来源:食品科技网

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