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乌鸡汤的做法大全 冬季养生汤食谱 -

时间:2020-01-09来源:鹰潭新闻网

导语:乌鸡汤是非常滋补的煲汤佳肴,具有养肝美容,延年益寿的功效。尤其是冬天畅饮乌鸡汤有利于预防感冒,增强体质。乌鸡汤熬制做法多样,可取多种食材进入熬制,口感鲜美诱人。不适冬季进补热汤。下边天气网为您介绍关于乌鸡汤的做法大全。看一下你喜欢哪一种食材配制吧。

 


乌鸡汤的做法大全(4种)

一、冬季养生汤食谱:乌鸡汤的做法大全【花旗参乌鸡汤】

食材:乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸晋中癫痫临床治疗方法杞10-20颗

做法:1、器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味。

2、重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞。把所有材料放进锅里,加足清水。

3、煮20分钟后放入调料。大火煮1小时,文火1小时。一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!

二、冬季养生汤食谱:乌鸡汤的做法大全【枸杞红枣乌鸡汤】

食材:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

做法:1将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,拉萨专看癫痫病医院用水洗净,沥干水。

2、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

4、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

三、冬季养生汤食谱:乌鸡汤的做法大全【黄芪乌鸡汤】

食材:乌骨鸡600克,辅料:黄芪10克,胡萝卜30克,调料:大葱10克,姜10克,盐5克,胡椒粉2克

做法:1、乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净;

2、黄芪切片,胡萝卜洗净,切片;葱姜切丝,备用;

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3、用沸水把乌鸡焯煮一下,沥去血腥腻味;

4、乌鸡放入大的汤碗,配上黄芪和胡萝卜;将盐、胡椒粉用水化开;

5、化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上,上锅蒸半个小时即可。

四、冬季养生汤食谱:乌鸡汤的做法大全【天麻乌鸡汤】

材料:乌鸡半只约800克,新鲜天麻一个约200克,香菇3朵,姜两块、草果一个,盐、香葱适量。

做法:1、准备半只乌鸡。准备香菇3朵,姜两块、草果一个,香葱两根。

2、乌鸡砍成郑州市治疗羊癫疯的正规医院大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。

3、把洗好的乌鸡放入砂锅里,加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。

4、新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。

5、乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。

6、调入适量盐搅匀。放入香葱段即可。

冬季养生汤

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