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立春养生食谱 春季6道好食疗 -

时间:2020-01-09来源:鹰潭新闻网

导语:立春是春季的开始,一派桃李争辉、草长莺飞欣欣向荣的景象。立春是病菌滋生的季节,所以立春养生尤为重要。立春养生饮食方面,忌酸辣性食物,因为不利于肝气的疏泄和阳气的生发。立春养生食谱应以辛甘发散性质食物为主,如韭菜、春笋、菠菜等等都是不错的食疗养生食物。那天气网在此为您推荐一些立春养生食谱 ,立春有这6道好食疗,你的健康不用愁!


立春养生食谱 :蒜泥菠菜

1、立春养生食谱 :蒜泥菠菜

菠菜:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以立春为佳,而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。立春上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软卡马西平片功效与作用,捞出再炒。

2、立春养生食谱 :红枣核桃粥

红枣等养脾甜食:我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,立春宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为立春为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在立春里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味立春养脾佳品。

3、立春养生食谱 :春笋冬菇汤

春笋:被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、癫痫病到底是怎么回事啊炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。


立春养生食谱 :虾仁韭菜

4、立春养生食谱 :虾仁韭菜

韭菜:立春气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气,有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

5、立春养生食谱 :春芽炒蛋

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春芽:春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。立春里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

6、立春养生食谱 :蜂蜜柚子茶

蜂蜜:中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。立春气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是立春最理想的滋补品。因此,在立春,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

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