悦读文网

当前位置: 首页 > 期货 > 正文

豆角有毒吗:有毒,不可生吃 创意

时间:2020-05-21来源:鹰潭新闻网

豆角是日常生活的常用蔬菜,几乎每个人都吃过,而豆角却是有毒的,但是为什么很少听说有食用豆角导致中毒的事件呢?想了解其中的奥妙吗,我们不妨一阅下文。

1、豆角具有一定毒性:豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强新生儿癫娴病是什么引起的?的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。

2、中毒症状:中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。

3、中毒处理:应及时到医院就医。

4、温馨提示:

郴州治疗癫痫哪家医院好 zw-con-con">(1)不可生吃。

(2)皂角和植物凝集素不耐热,经充分加热后,就可将其破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用,这样就不会发生中毒事件了。

1、营养价值:豆角又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。河南专业治疗癫痫的医院 

2、选购技巧:在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

3、食用窍门:癫痫患者为什么每次发病症状都有点不一样? n>

(1)豆角焯水时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩。

(2)豆角一定要焯透,以防止中毒。

(3)豆角焯水后投凉,可以使其口感更脆爽。

------分隔线----------------------------