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韭香汤圆的详细步骤

时间:2021-09-14来源:雪绒新文科普网

主料:

糯米粉(150克)、韭菜(100克)

辅料:

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猪瘦肉(200克)、香菇(50克)、盐(少许)、芝麻油(适量)

做法步骤:

1、糯米粉加入冷水和好成粉团。

2、猪瘦肉洗净,剁成茸。

3、武汉市癫痫病医院哪好香菇洗净、切细粒备用。

4、韭菜洗净,切细粒。

5、韭菜、香菇、猪肉放入碗中,加入盐、芝麻油调和成馅料。

6、糯米粉团分成若干小剂子,逐个包入馅料。

7、包好的汤圆生胚。

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8、汤圆下入开水中,煮至全部浮在水面即熟。

9、煮好的汤圆,馅料鲜咸,味道鲜美。

糯米粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与豆芽、鲫鱼、猪肉搭配;与蜂蜜、菠菜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

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